Alla inlägg den 13 mars 2013

Av Carina Andersson - 13 mars 2013 18:56

 

Lasagne al fungi


4 portioner


Ingredienser

  • 1   gul lök
  • 1   vitlöksklyfta
  • 250 g kastanjechampinjoner
  • 1 msk olivolja
  • 250 g kvarg (10 %)
  • 1 dl mjölk (gärna 1,5 %)
  • 130 g paprikapesto
  • 200 g bladspenat
  • salt och svartpeppar
  • 300 g färska lasagneplattor
  • 1 dl riven ost

Sallad

  • 1/2 dl solroskärnor
  • 1 1/2 msk balsamvinäger
  • 1/2   salladskål
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Skala och finhacka lök och vitlök. Skiva svampen tunt.
  3. Stek lök och vitlök tillsammans med svampen i omgångar i oljan.
  4. Blanda kvarg, mjölk och pesto och vänd sedan ned spenaten. Krydda med 1 /2 tsk salt och 2 krm peppar.
  5. Varva både svampfräs och spenatröra mellan lasagneplattorna i en ugnssäker form. Toppa med riven ost.
  6. Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter.
  7. Sallad: Rosta solroskärnorna i en torr och het stekpanna med lite salt. Blanda kärnorna med vinäger.
  8. Strimla salladskålen och blanda med solroskärnorna, krydda med 1/2 tsk salt och 1 krm peppar. Servera salladen till lasagnen.


Lycka till

/Carina



Lasagne

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

9 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2
3
4
5
6
7
8 9 10
11
12
13
14
15
16 17
18
19 20 21 22 23 24
25
26
27 28
29
30
31
<<< Mars 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skapa flashcards