Pasta med koljasås

4 portioner

Ingredienser

• 1   gul lök
• 2   vitlöksklyftor
• 1 msk olivolja
• 2   förpackningar (à 500 g) krossade tomater
• salt och peppar
• 4   portioner pasta (gärna spaghetti)
• 2 msk kapris
• 200g kolja
• 65 g rucola

Så här gör du

• Skala och finhacka lök och vitlök.
• Fräs lök och vitlök i olivoljan i en stor stekpanna. Tillsätt tomatkross, krydda med salt och peppar. Låt småkoka utan lock ca 10 minuter.
• Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
• Tillsätt kapris och koljan skuren i mindre bitar i stekpannan. Låt koka ytterligare ca 5 minuter.
• Blanda koljasåsen med pastan, toppa med rucola och servera.

Lycka till

/Carina