Päronkompott med krispig kanel

4 portioner

Ingredienser

• 4   päron
• 1/2 dl + 2 msk strösocker
• 1/2 dl vatten
• 1 1/2 dl havregryn
• 1 tsk kanel
• 1 krm salt
• 1 dl vispgrädde

Så här gör du

• Skala päronen och skär dem i klyftor. Skär bort kärnhuset och skär päronklyftorna i bitar.
• Lägg päronbitarna i en kastrull och häll på 1/2 dl socker och vatten. Koka försiktigt till en grov kompott.
• Rosta havregrynen gyllenbruna i en het panna tillsammans med 2 msk socker. Krydda med kanel och salt.
• Vispa grädden.
• Servera kompotten med rostade havregryn och grädden.

Lycka till

/Carina