Cassava kaka

Ingredienser:

1 cassava

1 burk kokosmjölk

1 burk kondenserad mjölk

4 msk strösocker

2 msk vaniljsocker

50 g smält smör

passionsfrukt

kokos

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.Tag fram en ungsfast form.

Skala cassavan.Riv cassavan på den fina sidan av rivjärnet direkt ner i formen.

Häll ner kokosmjölk,1/2 burk kondenserad mjölk,strösocker,vaniljsocker och det smälta smöret.

Blanda allt väl.

Ställ in mitt i ugnen 15 minuter.Häll på 1/2 burken kondenserad mjölk och bred ut det över hela kakan.Ställ in i 10-15 minuter tills kakan fått fin färg.

Låt svalna.Skär i bitar och garnera med kokos och passionsfrukt.

Lycka till

/Carina