Alla inlägg den 8 juli 2013

Av Carina Andersson - 8 juli 2013 22:00

  

Mandeltårta med chokladmousse

12 bitar


Ingredienser:

200g mandelmassa

2 äggvitor


Chokladmousse:

3 dl vispgrädde

100g mörkchoklad

2 äggulor


Garnering:

1 l jordgubbar

ev dekorationskulor med jordgubbssmak


Gör så här:

1.Sätt ugnen på 175 grader.Riv mandelmassan grovt på ett rivjärn.Vispa äggvitor till hårt skum och blanda försiktigt ner mandelmassan.

2.Rita en cirkel på bakpapper,24 cm i diameter.Bred ut smeten i cirkeln.Grädda ca 17 minuter.

3.Låt tårtbotten svalna något och lossa den därefter från pappret.

4.Chokladmousse:Vispa grädden.Smält chokladen över vattenbad.Låt chokladen svalna något och tillsätt därefter äggulorna en i taget.Tillsätt lite av vispgrädden i chokladen.

5.Rör ner chokladblandningen i resten av den vispade grädden.Bred ut moussen över mandelbottnen.

6.Dela jordgubbarna i halvor och lägg den ovanpå tårtan.Strö eventuellt över dekorationskulor.


Lycka till

/Carina

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

9 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Juli 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skapa flashcards