Ananaspaj

12 personer

Ingredienser:

Gör så här:

1. Börja med pajdegen. Smält smöret och ställ det åt sidan.

2. Blanda mjöl, socker och bakpulver i en stor skål. Häll över det av svalnade smöret och blanda till en deg. Det blir en ganska grynig massa.

3. Tryck ut degen i pajformen. Det går bra att använda en vanlig pajform, men helst en med löstagbar botten.

4. Blanda ihop fyllningen. Lägg ananas, creme fraiche, socker, vaniljsocker och ägg i en skål och blanda ordentligt.

5. Häll upp fyllningen i det obakade pajskalet. Grädda i mitten av ugnen, 200 grader i 30 minuter. Låt pajen svalna före servering. 

Lycka till

/Carina

Hallonsmoothie med kokos och lime

4 personer

Ingredienser:

Gör så här:

Häll alla ingredienser i en mixer.  Mixa till en slät och skummig smoothie eller mixa med mixerstav. Servera genast.

Lycka till

/Carina