Vanilj och apelsinrutor

12-16 st

Ingredienser:

Smuldeg:

250 g smör,rumsvarmt

2 tsk bakpulver

2 dl strösocker

2 msk vaniljsocker

5 dl vetemjöl

Fyllning:

2 ägg

2 dl crème fraiche

1 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

rivet skal an en apelsin

Garnering:

Florsocker

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Nyp i hop alla ingredienserna till en lite smulig deg.Tag en form ca 20x25 cm,klä den med bakplåtspapper.

Lägg hälften av smuldegen i botten på formen.

Rör i hop alla ingredienser till fyllningen i en skål och häll smeten jämnt över smuldegen i formen.Smula över restrerande av smuldegen.

Grädda kakan mitt i ugnen 35-40 minuter.Låt kakan kallna i formen innan du skär den i rutor.

Pudra florsocker över kakan strax före servering.

Lycka till

/Carina