Alla inlägg den 13 augusti 2014

Av Carina Andersson - 13 augusti 2014 20:40

  

Pumpapasta med basilika och chorizo


4 portioner


Ingredienser:

  • 4port pasta, gärna tagliatelle
  • 1/2 butternutpumpa
  • 1/2 knippe färsklök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1/2 kruka basilika
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk citronsaft
  • salt och peppar
  • 2 förp minichorizo (ā 240 g)
  • 65 g mangoldskott

Gör så här:

  • Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  • Skär bort skalet från pumpan och gröp ur kärnhuset. Skär den sedan i små tärningar.
  • Ansa och skiva lök och vitlök. Hacka basilikan.
  • Stek pumpan i hälften av olivoljan och tillsätt sedan lök och vitlök. Fräs tills löken är mjuk. Blanda ner citronsaft och basilika. Smaka av med salt och peppar.
  • Stek chorizon i resten av olivoljan i en stekpanna.
  • Rör ner pumpafräset och mangoldskott i den nykokta pastan och servera med chorizon.

Lycka till

/Carina

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

9 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12 13 14
15
16
17
18 19
20
21 22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Augusti 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skapa flashcards