Alla inlägg den 9 januari 2015
Sesamkyckling med apelsin
4 portioner
Ingredienser:
4 kycklingfiléer
3 vitlöksklyftor
4 stora morötter
1 gul lök
2 msk sesamolja
4 apelsiner
250 g romantica eller körsbärstomater
2 msk rapsolja
2 msk vitvinsvinäger
1/2 tsk strösocker
Salt
Peppar
Tillbehör:
Basmatiris
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Skär kycklingfiéerna i 3 delar och bryn dem i rapsolja.
Skala och hacka vitlöken.Krydda kycklingen med 1 tsk salt och vitlök.Stek ca 2 min.
Skala och skör morötterna i ca 2 mm tunna skivor.Skala och klyfta löken.
Lägg alla ingredienser utom tomaterna och apelsinerna i en ugnsfast form.
Ringla över sesamoljan och vinäger.Krydda med salt,socker och peppar och blanda.Sätt in formen mitt i ugnen ca 15 minuter.
Skär bort skalet på apelsinerna med en kniv,skär apelsinen i skivor.Lägg apelsinskivor och tomater i formen.Stek ytterligare ca 5 minuter.
Servera med ris.
Lycka till
/Carina
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 | 4 | ||||||
5 |
6 |
7 |
8 |
9 | 10 |
11 |
|||
12 |
13 | 14 | 15 | 16 |
17 |
18 | |||
19 |
20 |
21 | 22 |
23 |
24 |
25 | |||
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 | ||||
|