Alla inlägg den 15 januari 2015
Laxfilé med smörskokta rötter
4 portioner
Ingredienser:
300 g svartrötter
2 grönsaksbuljong
1 msk smör
300 g morötter
150 g sockerärtor
Ett knippe färsk timjan
4 laxfiléer
salt
citronpeppar
1 citron
Gör så här:
Skala svartrötterna och skär dem i ca 6 cm långa bitar.Lägg dem i kallt vatten.Skala och skär morötterna i stavar.
Koka upp buljong och smör,lägg ner morötter och svartrötter.Lägg på timjan och sjud under lock 7-8 minuter.
Lägg ner sockerärtorna och låt dem koka med i ytterligare 2 minuter.
Krydda laxfiléerna och halstra dem cirka 2 minuter på varje sida.
Servera laxen med grönsakerna och skivad citron.
Lycka till
/Carina
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 | 4 | ||||||
5 |
6 |
7 |
8 |
9 | 10 |
11 |
|||
12 |
13 | 14 | 15 | 16 |
17 |
18 | |||
19 |
20 |
21 | 22 |
23 |
24 |
25 | |||
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 | ||||
|