Blåbärskaka

8-10 bitar

Ingredienser:

1 ägg

1 1/2 dl strösocker

1 1/2 dl vetemjöl

50 g smält smör

Garnering:

2-3 dl blåbär

1-2 msk strösocker

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Vispa ägg och socker vitt och pösigt i en bunke.Vänd ner vetemjöl och smör,rör försiktigt till en smet.

Häll smeten i en limpform,ca 1 1/2 liter,klädd med bakplåtspapper.

Lägg i blåbären på smeten och strö över lite strösocker.

Grädda kakan mitt i ugnen ca 38 minuter.Låt den svalna i formen och lyft sedan upp hela pappret med kakan ur formen.Servera kakan med vaniljsås,glass eller grädde.

Lycka till

/Carina