Alla inlägg den 21 februari 2017

Av Carina Andersson - 21 februari 2017 18:48


  

Kycklingbullar och morotssås


4 portioner


Ingredienser:

Morotssås

  • 2 medelstora morötter
  • 1 kruka dragon
  • 2 tsk vitvinsvinäger
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 tsk sambal oelek
  • 4 port ris

Kycklingköttbullar

  • 2 msk ströbröd
  • 1 ägg
  • ca 500 g kycklingfärs
  • 1/2 tsk salt
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 krm svartpeppar
  • 1/2 tsk timjan
  • 1 msk olivolja

Sallad

  • 250 g körsbärstomater
  • 65 g salladsmix

Gör så här:

  • Morotssås:Skala och skiva morötterna i ca 1 cm tjocka skivor. Koka dem helt mjuka.
  • Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  • Kycklingbullar: Blanda ströbröd och ägg i en bunke och låt svälla några minuter. Blanda ner färsen och tillsätt salt, pressad vitlök och kryddor. Forma till bullar och stek dem runtom i olivoljan i en stekpanna ca 10 minuter.
  • Sallad: Skär tomaterna i halvor och blanda med salladen.
  • Morotssås: Häll av vattnet från morötterna. Repa av och hacka dragonen. Mixa morötterna med vinäger och grädde slätt med stavmixer eller en blender. Smaka av med sambal oelek, salt och peppar.
  • Servera kycklingbullarna med sås, ris och sallad.

Smaklig måltid

/Carina

ANNONS

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

6 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23 24 25 26
27
28
<<< Februari 2017 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Carinas recept med Blogkeen
Följ Carinas recept med Bloglovin'

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se