Alla inlägg den 11 juli 2017
Ljummen sallad med varmrökt lax,kapris och citron
2 portioner
Ingredienser:
250 g varmrökt lax
500 g färskpotatis
1 msk flytande honung
1 msk dijonsenap
1 burk kapris
1 citron
1/2 rödlök
150 g haricots verts
250 g varmrökt lax
1/2 ask machésallad
olivilja
salt
peppar
Gör så här:
Värm ugnen till 250 grader.
Halvera potatisen och lägg i en ugnsform.Banda med oivolja,salt och svartpeppar.Tillaga mitt i ugnen 20-25 minuter.
Honungsdressing - blanda 1 msk olivolja med flytande honung,dijonsenap, 1/2 burk kapris (avrunnen) och 1 tsk pressad saft från 1/2 citron i en skål.
Klyfta rödlöken.Ansa haricots verts.
Stek 1/2 citron med snittytan ner i olivolja ca 1-2 minuter.Lägg upp på ett fat.
Stek lök och harico verts i samma stekpanna i lite olivolja,1-2 min.Krydda med salt och svartpeppar.
Dela laxen i mindre bitar.
Blanda rostad potatis,stekta grönsaker,machésallad,lac och honungsdressingen på ett fat.
Pressa lite citron över salladen och toppa med 1/2 burk kapris.
Smaklig måltid
/Carina
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
||||||||
3 | 4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|||
10 |
11 | 12 | 13 |
14 | 15 |
16 |
|||
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
|||
24 |
25 |
26 | 27 |
28 |
29 |
30 |
|||
31 |
|||||||||
|