Vildsvinskotlett med bearnaisesmör och tomatsallad
2 portioner
Ingredienser:
500 g färskpotatis
olivolja
2 vitlöksklyftor
1 tsk torkad dragon
salt
svartpeppar
Bearnaisesmör:
1/4 kruka persilja
1/2 schalottenlök
1 tsk torkad dragon
1/2 tsk rödvinsvinäger
salt
30 g smör
Tomatsallad:
1 ask körsbärstomater
1/2 rödlök
1/2 förpackning ruccola
olivolja
salt
svartpeppar
ca 300 g vildsvinskotlett
salt
svartpeppar
Gör så här:
Smaklig måltid
/Carina