Direktlänk till inlägg 8 oktober 2018

Halstrad laxfilé med vitvinssås, krutonger, tomat- och fänkålssalsa

Av Carina Andersson - Måndag 8 okt 20:45

  

Halstrad laxfilé med vitvinssås, krutonger, tomat- och fänkålssalsa


2 portioner


Ingredienser:

500 g potatis


1 hamburgebröd

olja


Vitvinssås:

1/2 gul lök

1 vitlöksklyfta

smör

3/4 tsk vetemjöl

1 dl matlagningsvin

3/4 dl vatten

3/4 tärning kycklingbuljong

1/4 dl mjölk

1/4 dl crème fraiche


300 laxfilé

2 krm salt

olja


Fänkålssalsa:

1/2 fänkål

1/2 rödlök

1/4 knippe bladpersilja

1 tomat

1/2 citron

1 tsk olja

1 krm salt

scartpeppar



Gör så här:

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
     
    Smaklig måltid
    /Carina
 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Carina Andersson - Söndag 14 okt 18:55


   Dovhjortsfilégryta med hasselbackspotatis   4 portioner   Ingredienser: 7oog dovhjortsfilé3 dl grädde1 dl creme fraiche2 tsk dijonsenap1 vitlöksklyfta1 schalottenlök1 msk tomatpure250 gram färska champinjoner1 msk viltfondSalt pepparN...

Av Carina Andersson - Söndag 14 okt 18:45

   Gremolatatoppad svamplasagne och citrondressad ruccola   2 portioner   Ingredienser: 250 g champinjoner 1/2 rödlök olja 1 vitlöksklyfta 1 tsk torkad salvia 1 tsk torkad oregano 3/4 tsk salt 1 msk vetemjöl 2 dl mjölk 1...

Av Carina Andersson - Onsdag 10 okt 19:30


   Pork burger med citrongräs, gurka och koriander   2 portioner   Ingredienser:   1 sötpotatis olja salt   Pork burger: 2 citrongräs 2 msk ströbröd 4 msk mjölk 1 lime 1 vitlöksklyfta 1/2 tsk salt 2 tsk sambal oele...

Av Carina Andersson - Onsdag 10 okt 19:17


   Kronärtskocksfylld kycklingfilé med fänkål- och persiljerisotto   2 portioner   Ingredienser:   1/2 burk kronärtskockor 1/4 knippe bladpersilja   300 g kycklingfilé 2 krm salt svartpeppar smör   5 dl vatten 1 kyckli...

Av Carina Andersson - Måndag 1 okt 19:45


  Lövbiff med dijon- och dragonhollandaise, äpple och grönkål   2 portioner   Ingredienser: 500 g potatis 1 tsk salvia salt svartpeppar olivolja   25 g smör   Dijon- och dragonhollandaise: 1 äggula 1 msk dijonsenap ...

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

6 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2018
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Carinas recept med Blogkeen
Följ Carinas recept med Bloglovin'

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se