Vildsvinsfärs- och pastagratäng

4 portioner

Ingredienser:

• 4 port pasta (gärna penne rigate)
• 1 gul lök
• ca 500 g vildsvinsfärs
• 1/2 msk olja
• salt
• peppar
• 2 vitlöksklyftor
• 2 tomater
• 1 tsk oregano
• 500 g passerade tomater
• 2 1/2 dl vatten
• 1 köttbuljongtärning (eller motsvarande mängd fond)
• 1 dl chilisås eller ketchup
• 1 1/2 dl riven ost
• färsk oregano till topping

Gör så här:

 

Skala och skiva löken. Fräs den och färsen i oljan i en gryta, krydda med salt och peppar. Pressa i vitlöken och blanda ner oregano,passerade tomater, vatten, buljongtärning och chilisås. Låt sjuda ca 5 minuter.

 

Häll pastan i en ugnssäker form och häll över köttfärssåsen.Skiva tomaterna och lägg på skivorna på färsen.Toppa med osten.

 

Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.

Strö över färsk oregano innan servering.

 

Smaklig måltid

/Carina

 

  

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Mini paj med lax och ricotta 6 st   Ingredienser: 1 förpackning smördeg 250 g 250 g ricotta 2 ägg 1 dl vispgrädde 1 förpackning salladslök 125 g 1 msk smör 200 g kallrökt lax salt citronpeppar   Gör så här: Sätt ugn...

  Lax med krämig citronsås   4 portioner   Ingredienser: 4 laxfiléer   Citronsås: 2,5 dl matlagningsgrädde2 dl crème fraîche1 kruka färsk dill1 citronsaft + sest 1 msk koncentrerad hummerfond (alternativt 1 fiskbuljongtärning)1 tsk...

  HJORTRYGG MED SKY OCH SVAMP   Ingredienser:   700 g hjortrygg 2 tsk rapsolja, kallpressad 200 g svamp, blandad 6 st salladslökar 1 dl hoisinsås 2 ms
k balsamicovinäger 1 tsk Bong Touch of Taste Ekologisk Kyc...

  Lemon posset med vanilj och hallon Ingredienser: 3 dl vispgrädde  ¾ tsk vaniljsocker  1 d
l strösocker  1 citron finrivet skal och 3/4 dl saft  1½ msk frystorkade hallon   Topping: hallon och kaksmulor ...

  Sojamarinerad lax med mangosalsa och sweetchili- och limesås   Ingredienser: ca 600 g  laxfilé1 vitlöksklyfta, finriven1 msk färsk ingefära, riven1 msk  honung 1/2 dl ljus japansk soja1 msk rapsolja eller annan neutral oljalite salt   M...