Inlägg publicerade under kategorin Efterrätt
Jordgubbsmilkshake
2 glas
Ingredienser:
6 dl vaniljglass
2 dl kall mjölk
200 g jordgubbar
Garnering:
Vispgrädde
Jordgubbar
Jordgubbsströssel
Gör så här:
Mixa i hop glass,mjölk och jordgubbar.Häll upp i två glas.
Garnera med vispad grädde,jordgubbsströssel och en jordgubbe.
Ät och njut
/Carina
Jordgubbspaj
Ingredienser:
100 g smör
12 diggestivkex
1/2 l jordgubbar
3 dl vispgrädde
Caramelized milk Dulce de leche
Mörk choklad
Gör så här:
Smält smör och smula sönder diggestivexen som du sedan blandar med smöret.
Lägg blandningen i en pajform så att det täcker botten.Ställ in i kylcskåpet.
Vispa grädden och fyll en spritspåse.Dela jordbubbarna.
Tag fram pajformen,häll på caramelized milk,lägg sedan på jordgubbar,spritsa över grädden och riv till sist över chokladen.
Lycka till
/Carina
Hallon & citronglass med lakritsmaränger
6-8 personer
Ingredienser:
Hallonglass
2 äggulor
3 msk socker
300 g osötade hallon
2 dl vispgrädde
Vispa i hop alla ingredienser och frys i en plastbunke 3-4 timmar.
Citronglass
2 st citroner
1 1/2 dl florsocker
6 dl turkisk yoghurt
1 msk rivet citronskal.
Tvätta citroner och riv skalet.Pressa ut 1 dl citronsaft.Tillsätt siktad florsocker.Blanda ner citronblandningen i yoghurten tillsammans med citronskalet.Frys i en plastbunke 3-4 timmar.
Lakritsmarränger
4 äggvitor
2 dl strösocker
2-3 msk lakritspulver
Vispa äggvitor och socker till en tjock vit massa.Rör försiktigt ner lakritspulvret.Häll i en pritspåse och spritsa ut på en bakplåtsklädd plåt.Grädd mitt i ugnen 125 grader 60 minuter.Låt marängen svalna innan du tar bort den från bakplåtspappret.
Servera glassen med lakritsmaränger och lakritsströssel.
Lycka till
/Carina
Desserttacos
ca 10
Ingredienser:
1 dl florsocker
1 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 äggvita
1 dl smält smör
Dekoration:
100 g smält choklad
Strössel
Fyllning:
Färsk frukt
Ringla över choklad, vispad grädde eller glass
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda florsocker,vetemjöl och vaniljsocker.
Tillsätt äggvita och det smälta smöret och vispa i hop till en slät smet.
Lägg bakplåtspapper på en plåt. Klicka ut ca en matsked smet och forma smeten till en rund tunn platta med baksidan av skeden.
Grädda mitt i ugnen i ca 3 minuter tills de får fin färg krink kanterna men inte bräns.
Lägg en rund stav över en bunke.För över kakan en stekspade på staven så att den hänger och stelnar som ett tacoskal.Låt svalna helt.
Smält choklad,låt den svalna och doppa kanterna av tacoskalen.Doppa direkt i strösslet och lägg skalen på en bricka.Ställ brickan i kylen så att chokladen stelna helt.
Fyll dina taco med färsk frukt och toppa med valfri topping.
Lycka till
/Carina
Kladdkaka med kolasås och salta nötter
Ingredienser:
150 g smör
150 g mörk choklad
3 stora ägg
3 dl strösocker
1,5 dl vetemjöl
0,5 dl kakao
Kolasås:
200 g dumlekola,hackade i mindre bitar
0,5 dl grädde
2 dl saltade nötter
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.Smörj och ströa en pajform.
Smält smöret och chokladen i en tjockbottnad kastrull över låg värme eller vattenbad.
Vispa ägg och strösocker vitt och poröst.
Tillsätt den avsvalnade chokladen och rör runt.
Vänd ner vetemjöl och kakao i smeten.
Häll chokladsmeten i formen.Grädda ca 22 minuter.
När kakan är färdiggräddad,ställ den kallt och låt den svalna.
Smält dumlekolan och grädden över vatten bad,rör hela tiden.
När kakan är kall strör du över nötterna och sist kolasåsen.Låt kakan svalna och servera med en klick grädde.
Lycka till
/Carina
Citronmousse
Ingredienser:
3 ägg
2 dl vispgrädde
1 1/2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 citron,saft och rivet skal
2 dl créme fraiche
Garnering:
påskägg
chokladhjärtan
Gör så här:
Separera äggen, gulor och vitor.
Vispa äggvitorna till hårt skum.
Vispa grädden.
Vispa äggulor,scker,vaniljsocker,citronskal och saft.Rör ner créme fraiche.
Fördela moussen i skålar.Frys in dem i minst 4 timmar.Garnera strax innan servering.
Lycka till
/Carina
Blåbär & hallon med citronkäm,pistage & vitchoklad
3 portioner
Ingredienser:
250 g kvarg
1 citron - skal och saft
2 msk vispgrädde
40 g vit chokla
125 g blåbär
125 g hallon
Topping:
Pistagenötter
Vitchoklad
Gör så här:
Blanda kvarg med rivet citronskal,saften från citronen,grädde och riven vit choklad.
Lägg bären i botten på glaset,skeda över citronkrämen.
Grovhacka pistagenötter och vitchoklad som du strör över.
Lycka till
/Carina
Hallon och chokladpaj
ca 12 bitar
Ingredienser:
Fyllning
ca 400 g hallon
2–3 tsk potatismjöl
1–2 msk strösocker
Smuldeg
3 dl vetemjöl
1 dl havregryn
¾ dl strösocker
1 nypa salt
125 g smör, rumsvarmt
Garnering
150 g mörk eller ljus choklad
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225 grader. Blanda hallon med potatismjöl och strösocker och bred ut dem i en smörd pajform, ca 24–26 cm i diameter.
2. Smuldeg: Häll mjöl, havregryn, socker, salt och smör i en bunke. Nyp ihop alla ingredienserna med fingrarna till en smulig deg.
3. Fördela smuldegen över bären.
4. Grädda pajen längst ner i ugnen i ca 30 min.
5. Hacka chokladen grovt och strö den över pajen när den fortfarande är varm. Låt den svalna.
Lycka till
/Carina
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 | |||||||
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 | |||
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
|||
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
|||
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
|||
|