Alla inlägg den 22 februari 2014

Av Carina Andersson - 22 februari 2014 15:15

  

Havrebullar


6 bullar



Ingredienser:

1 dl havregryn

2 1/2 + 1 dl vatten

1 1/2 tsk salt

1/4 paket jäst, 12 g

ca 6 dl vetemjöl special

1 ägg

2-3 msk havregryn


Gör så här:

  • Koka havregrynen med 2 1/2 dl vatten och salt ett par minuter till en lös gröt.Låt svalna en stund.Rör under tiden jästen i 1 dl kallt vatte
  • Känn att gröten inte är varmare än 37 grader och tillsätt sedan jästblandningen.

  • Tillsätt det mesta av mjölet men spara 1/2 dl till utbakningen.Arbeta degen väl tills den blir smidig,men den kan vara lite kladdig.

  • Ta upp degen på mjölat bord.Forma en limpa och skär den i 6 bitar.Täck en plåt eller bricka som går in i kylen med bakplåtspapper.Lägg bitarna med snittytan ner och platta till lite lätt.Låt jäsa under duk 8-12 timmar i kylskåpet.
  • Dag 2 : Sätt ugnen på 250 grader.Ta fram plåten i rumstemperatur under tiden.Pensla med ägg.Strö över havregryn.

  • Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter tills bullarna börjar få färg.Ta ut och låt svalna utan duk på galler.
     
     
    Lycka till
    /Carina
ANNONS

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

6 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4 5 6
7
8
9
10 11 12 13
14
15
16
17 18
19
20
21 22 23
24
25
26
27
28
<<< Februari 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Carinas recept med Blogkeen
Följ Carinas recept med Bloglovin'

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se