Jordgubbsmilkshake

2 glas

Ingredienser:

6 dl vaniljglass

2 dl kall mjölk

200 g jordgubbar

Garnering:

Vispgrädde

Jordgubbar

Jordgubbsströssel

Gör så här:

Mixa i hop glass,mjölk och jordgubbar.Häll upp i två glas.

Garnera med vispad grädde,jordgubbsströssel och en jordgubbe.

Ät och njut

/Carina

Krämig potatissallad med citron

6 portioner

Ingredienser:

1 kg färskpotatis

2 dl créme fraiche

finrivet skal av 1 citron

1 ask kryddkrasse

salt

citronpeppar

Gör så här:

Skrubba potatisarna väl och koka dem sedan i saltat vatten tills de är mjuka.

När potatisen kallnat skär den då i mindre bitar.

Rör créme fraiche med citronskal och 4 msk krasse.Vänd ner potatisen och smaka av med salt och citronpeppar.

Garnera med kryddkrasse.

Smaklig måltid

/Carina

Citronmarinerade kycklingspett

Ingredienser:

8 bambuspett

500 g kycklingfilé

1 citron

2 msk rapsolja

salt

citronpeppar

1/2 dl finhackad persilja

Gör så här:

Blötlägg bambuspetten i kallt vatten.

Skär kycklingfiléerna i långa strimlor.

Finriv citronskalen och pressa ur saften.Blanda olja och 2 msk saft från citronen.Häll blandningen över kycklingen och låt marinera minst 30 minuter.

Trä upp kycklingstrimlorna på spett.Grilla över glöd 3-4 minuter.Salta och peppra under tiden.Strö över citronskal och persilja.

Smaklig måltid

/Carina