Pasta med korv och paprikapesto

4 portioner

Ingredienser:

• 4port pasta, gärna penne rigate
• 240 g minichorizo
• 240 g ostwurst
• 2 röda paprikor
• 1 tsk olja
• 140 g gröna oliver med pimento
• 130 g paprikapesto
• 1/2 dl kokvatten (från pastan)

Gör så här:

• Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Spara 1/2 dl av kokvattnet (för 4 port).
• Skär korven i bitar. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar.
• Stek korv och paprika oljan i en stekpanna. Blanda med oliver, paprikapesto och kokvattnet i en kastrull. Låt allt bli varmt under omrörning och vänd sedan i pastan och servera.

Lycka till

/Carina