Direktlänk till inlägg 27 april 2014
Persikobakelser
8 styckna
Ingredienser:
4 ägg
1 krm vinäger
3/4 dl rörsocker
2 msk vaniljsocker
3/4 dl vetemjö
1 msk potatismöl
1 tsk bakpulver
50 g mandelspån
Fyllning:
3 dl vispgrädde
2 msk gelésocker
2 msk vailjsocker
8 konsererade persikohalvor
Garnering:
Florsocker
Gör så här:
Rita åtta cirklar,12 cm i diameter,på bakplåtspapper.Sätt ugnen på 200 grader.
Dela äggen igulor och vitor.Vispa vitorna med vinäger till fast skum.Tillsätt därefter socker och vaniljsocker under fortsatt vispning.Vispa ner äggulornaBlanda samman vtemjöloch potatismjöl samt bakpulver och rör ner i smeten.
fördela smeten i cirklarna på bakplåtspappret och strö öer mandelspån.
Grädda mitt ugnen cirka ått minuter.Lossa kakorna från papretoch lägg dem öer kafkoppar.Låt svalna.
Vispa grädden med gelésocker ochvaniljsocker till den bli fast.Spritsa grädden i kakorna,Klyfta persikorna och lägg dem ovanpå grädden.Pudra över florsocker och servera direkt.
Lycka till
Carina
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 |
4 |
5 |
6 | ||||
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 |
18 |
19 |
20 | |||
21 |
22 |
23 |
24 | 25 |
26 |
27 | |||
28 | 29 | 30 |
|||||||
|