Alla inlägg den 3 september 2017
Lasagne med pesto och majs
Ingredienser:
500 g hjortfärs
130 g pesto basilika
1 burk körsbärstomater
2 morötter
280 g majskorn
ca 12 lasagne plattor
1 1/2 dl riven ost
salt
peppar
olja
Bechamelsås:
2 msk smör
2 1/2 msk vetemjöl
5 dl mjölk
salt
peppar
1/2 dl ost
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Skala och grovriv morötterna.Stek dem några minuter i olja.Lägg över i en kastrull.
Stek färsen, krydda med salt och peppar.Lägg över färsen i kastrullen.
Blanda ner pesto,avrunnen majs,körsbärstomater tillsammans med kötfärsen.
Bechamelsås:Smält smöret i en kastrull. Vispa ner mjölet. Tillsätt mjölken lite i taget, koka upp och låt koka under fortsatt vispning 3-5 min. Smaka av med salt och peppar.Blanda ner osten.
Smörj en ugnsform med smör eller olja.
Täck botten med bechamelsås,lasagneplattor och sedan köttfärs i två omgångar.Avslutta med lasagneplattos och bechamelsås och sist riven ost.
20 minuter mitt i ugnen.
Servera tillsammans med sallad.
Smaklig måltid.
/Carina
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 | |||||||
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|||
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
|||
18 | 19 | 20 | 21 |
22 |
23 |
24 |
|||
25 |
26 | 27 |
28 | 29 |
30 |
||||
|