Direktlänk till inlägg 28 februari 2018

Italiensk äppelpaj

Av Carina Andersson - Onsdag 28 feb 18:30

  

Italiensk äppelpaj


Ingresienser:


Pajdeg:

125 g smör,rumsvarmt

2 1/2 dl vetemjöl

1 äggula


Fyllning:

4 st äpplen

125 mandelspån

125 g smör

1 dl socker

2 1/2 msk vispgrädde

2 msk vetemjöl

1 citron,finrivet skal och lite av saften



Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Knåda i hop mjöl och smör till en grynig massa.Tillsätt äggula och arbeta ihop till en deg.

Tryck ut degen i en pajform,gärna med löstagbar kant.

Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter.

Blanda mandelspån,smör,socker,grädde,mjöl och citronskal i en kastrull.

Värm på under omrörning.Låt smeten sjuda på svag värme någon minut.Rör om då och då.

Skala,kärna ut och skiva äpplen tunt.

Lägg äppelskivorna i pajskalet.Pressa lite citronsaft över.

Bred ut fyllningen över äppelskivorna.

Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter.Låt pajen svalna.Servera med vaniljglass.



Lycka till

/Carina

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Carina Andersson - Söndag 18 nov 18:45


   Gräddig grönkålspudding med dovhjortsfärs   4 portioner   Ingredienser: 900 g potatis     1/2 dl ströbröd 1 dl vatten 1 msk japansk soja 2 krm peppar ca 500 g dovhjortsfärs 1 ägg 1/2 tsk salt 1 dl riven ost Kål 2...

Av Carina Andersson - Söndag 11 nov 15:00


   Västerbottensfyllda mufflonfärsbiffar med rosmarinstuvad vitkål och rostad potatis   2 portioner   Ingredienser:   500 g potatis olja salt svartpeppar 2 tsk torkad rosarin   250 g mufflonfärs 1 1/2 msk ströbröd 3 msk ...

Av Carina Andersson - Onsdag 7 nov 19:46


   Spicy tuna med chimichurrimajonnäs och melonsallad   2 portioner   Ingredienser:   2 portioner jasminris   Chimichurrimajonäs: 1/2 kruka koriander 3 msk majonäs skal och saft från 1/2 citron 2 krm chili flakes 3/4 krm s...

Av Carina Andersson - Onsdag 7 nov 19:45


   Kalkonfilé Provenįal - Rosmarinstekt kalkon med rödvinsbräserad pärllök och bakad tomat   2 portioner   Ingredienser:   300 g kalkonfilé 1/2 tsk salt svartpeppar olja   Rödvinskokt pärllök: 200 g pärllök smör 1 tsk ve...

Av Carina Andersson - Fredag 2 nov 07:30

   Vildsvinsfärs- och pastagratäng   4 portioner   Ingredienser: 4 port pasta (gärna penne rigate) 1 gul lök ca 500 g vildsvinsfärs 1/2 msk olja salt peppar 2 vitlöksklyftor 2 tomater 1 tsk oregano 500 g passerade tomater ...

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

6 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27 28
<<< Februari 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Carinas recept med Blogkeen
Följ Carinas recept med Bloglovin'

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se