Alla inlägg den 6 november 2013

Av Carina Andersson - 6 november 2013 18:30

  

Älgfärs soppa


4 portioner


Ingredienser:

500 g älgfärs

1 purjolök

2 morötter

2 röda paprikor

1 l vatten

1 förpackning krossade tomater

1/2 tomatpure

2 grönsaksbuljongtärningar

2 msk paprika pulver

salt och peppar efter smak

Olja

3 msk hackad färsk persilja


Creme fraiche

2 vitlöksklyftor



Gör så här:

Skiva purjolöken och fräs den i olja.Stek sedan färsen,krydda med paprika pulver.

Skala morötterna,skär morötter och paprika i önskad storlek.Lägg allt i en gryta.Häll i krossade tomater,vatten och buljong.

Låt allt koka 10-15 minuter.Smaka av med tomatpure,salt och peppar.Strö över hackad persilja innan servering.

Blanda creme fraiche med vitlök.Servera med soppan.


  


Lycka till

/Carina


Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

9 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4 5 6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26 27 28
29
30
<<< November 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skapa flashcards