Direktlänk till inlägg 20 november 2013

Paprikayoghurt med torsk

Av Carina Andersson - 20 november 2013 18:48

  

Paprikayoghurt med torsk


4 portioner



Ingredienser

  • 600 g torskfilé
  • 900 g potatis (gärna Marilyn)
  • salt och peppar
  • 500 g grillade paprikor
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 krm cayennepeppar
  • 1 krm peppar
  • 2 msk olivolja
  • 1/2 kruka persilja
  • 1 dl matyoghurt
  • 65 g machesallad

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 200°C.
  • Koka potatisen i saltat vatten.
  • Skär paprikorna i mindre bitar.
  • Skala och hacka vitlöken. Fräs försiktigt vitlök och de torra kryddorna i olivoljan i en kastrull tills vitlöken är mjuk.
  • Lägg paprikan i kastrullen och fräs ytterligare ca 3 minuter och låt svalna.
  • Skär torsken i portionsbitar, krydda med salt och peppar. Lägg dem i en ugnssäker form. Stek mitt i ugnen ca 10 minuter.
  • Grovhacka persiljan och rör ned i paprikafräset tillsammans med yoghurten. Smaka av med salt och peppar.
  • Servera potatisen med torsk, paprikayoghurten och mâchesallad.

Lycka till

/Carina

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Carina Andersson - Söndag 10 mars 16:30


  Lax med krämig citronsås   4 portioner   Ingredienser: 4 laxfiléer   Citronsås: 2,5 dl matlagningsgrädde2 dl crème fraîche1 kruka färsk dill1 citronsaft + sest 1 msk koncentrerad hummerfond (alternativt 1 fiskbuljongtärning)1 tsk...

Av Carina Andersson - Söndag 3 mars 13:32


  HJORTRYGG MED SKY OCH SVAMP   Ingredienser:   700 g hjortrygg 2 tsk rapsolja, kallpressad 200 g svamp, blandad 6 st salladslökar 1 dl hoisinsås 2 ms
k balsamicovinäger 1 tsk Bong Touch of Taste Ekologisk Kyc...

Av Carina Andersson - Onsdag 28 feb 08:00


  Lemon posset med vanilj och hallon Ingredienser: 3 dl vispgrädde   ¾ tsk vaniljsocker  
1 dl strösocker   1 citron finrivet skal och 3/4 dl saft   1½ msk frystorkade hallon   Topping: hallon och ka...

Av Carina Andersson - Torsdag 8 feb 10:00


  Sojamarinerad lax med mangosalsa och sweetchili- och limesås   Ingredienser: ca 600 g  laxfilé1 vitlöksklyfta, finriven1 msk färsk ingefära, riven1 msk  honung 1/2 dl ljus japansk soja1 msk rapsolja eller annan neutral oljalite salt   M...

Av Carina Andersson - Onsdag 7 feb 08:01


  Nattjästa frallor   ca 8 st   Ingredienser: 25 g färsk jäst 5 dl kallt vatten 2 msk olivolja (annan olja funkar också) 1 msk honung (kan uteslutas) 1 tsk flingsalt eller 2 tsk vanligt salt 11 dl vetemjöl     Gör så här:...

Presentation


Jag en amatörkock

Fråga mig

9 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4 5 6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26 27 28
29
30
<<< November 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Ica Grill 2014

Rösta på mig i årets grillmästare 2014 Är du redan en mästare på att grilla kött? Testa att grilla fisk istället! På ICA.se hittar du många bra recept.

Skapa flashcards